為什么現(xiàn)在在廣州想做餐飲行業(yè)那么難的呢？其實(shí)都是要從2015年左右外賣行業(yè)興起說(shuō)起，那時(shí)候?yàn)榱朔奖愦蠹覄?chuàng)業(yè)搞外賣，把食品流通許可和餐飲許可證合并為食品經(jīng)營(yíng)許可證。大大方便了餐飲創(chuàng)業(yè)。

　　而且餐飲創(chuàng)業(yè)的門檻與成本也非常低，只需要自己會(huì)做飯即可創(chuàng)業(yè)，那時(shí)候只要是找到一個(gè)場(chǎng)所注冊(cè)即可參與美團(tuán)外賣，在2015~2018年這三年的時(shí)間，做餐飲的是往年劇增，但是做餐飲有一個(gè)弊端，就是容易被街坊投訴以及污染環(huán)境。再說(shuō)，小作坊的餐飲行業(yè)也有很多不衛(wèi)生的情況。

　　廣州餐飲行業(yè)基本已經(jīng)飽和，在這個(gè)情況下，必須要治理下餐飲行業(yè)，拿白云區(qū)最近針對(duì)餐飲行業(yè)的法規(guī)舉例就知道了：

　　一、辦理事項(xiàng)名稱

　　餐飲類建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表網(wǎng)上備案

　　二、辦理對(duì)象

　　廣州市白云區(qū)轄區(qū)內(nèi)新、改、擴(kuò)建的餐飲類建設(shè)項(xiàng)目

　　三、辦理依據(jù)

　　1.《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》

　　2.《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》

　　3.《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》

　　4.《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》

　　5.《中華人民共和國(guó)水污染防治法》

　　6.《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》

　　7.《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法》

　　8.《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表備案管理辦法》

　　9.《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》

　　四、備案要求

　　（一）無(wú)需辦理環(huán)保備案手續(xù)的餐飲類建設(shè)項(xiàng)目

　　根據(jù)《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法》（廣州市人民政府令 第95號(hào)）文件，以下項(xiàng)目無(wú)需進(jìn)行登記表網(wǎng)上備案：

　　1、不設(shè)廚房和中央空調(diào)的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復(fù)熱的餐飲場(chǎng)所；

　　2、不設(shè)炒爐和無(wú)煎、炒、炸、燒烤、焗等產(chǎn)生油煙和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點(diǎn)、中式包點(diǎn)等餐飲場(chǎng)所。

　　（二）需辦理環(huán)保備案手續(xù)的餐飲類建設(shè)項(xiàng)目

　　屬于《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄》（2018年修訂版）中第“四十、社會(huì)事業(yè)與服務(wù)業(yè)”第115項(xiàng)“餐飲、娛樂(lè)、洗浴場(chǎng)所”，且不屬于本指引第四條第（一）款所列的餐飲項(xiàng)目。

　　（三）禁止在下列場(chǎng)所新建、改建、擴(kuò)建除第四條第（一）款第1項(xiàng)以外的餐飲場(chǎng)所：

　　1、不含商業(yè)裙樓的住宅樓；

　　2、未設(shè)立配套規(guī)劃專用煙道的商住綜合樓；

　　3、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層；

　　4、與周邊住宅樓等環(huán)境敏感建筑的距離少于5米的場(chǎng)所，其中，新建餐飲場(chǎng)所與周邊環(huán)境敏感建筑的距離少于9米的。

　　選址位于以上場(chǎng)所的餐飲項(xiàng)目，不符合《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法》（廣州市人民政府令 第95號(hào)）文件規(guī)定，建議另行選址。

　　五、備案網(wǎng)址

　　登錄廣州市環(huán)境保護(hù)局官網(wǎng)→網(wǎng)上申報(bào)→環(huán)保局建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表備案系統(tǒng)（http://14.215.49.48:30001/REG/）。因網(wǎng)站維護(hù)頻繁，具體網(wǎng)址可能有變動(dòng)，建議從廣州市環(huán)境保護(hù)局官網(wǎng)進(jìn)入。

　　六、備案完成條件

　　1、建設(shè)項(xiàng)目選址符合《廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理辦法》（廣州市人民政府令 第95號(hào)）文件規(guī)定；

　　2、已按照環(huán)保相關(guān)法律法規(guī)要求，落實(shí)污水 、廢氣、噪聲、固廢等污染物治理設(shè)施，確保污染物達(dá)標(biāo)排放；

　　3、建設(shè)單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)在建設(shè)項(xiàng)目建成并投入運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)前，注冊(cè)真實(shí)信息，登錄登記表網(wǎng)上備案系統(tǒng)，在線填報(bào)并提交建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表。填報(bào)成功后系統(tǒng)自動(dòng)生成備案編號(hào)和備案回執(zhí)，用戶需打印登記表，法定代表人或主要負(fù)責(zé)人簽字后備案完成。

　　七、后期監(jiān)管

　　符合備案條件，且已完成登記表網(wǎng)上備案的餐飲類建設(shè)項(xiàng)目，無(wú)需再向環(huán)保行政主管部門申請(qǐng)審批，自動(dòng)納入環(huán)保行政主管部門日常監(jiān)管。

　　廣州市白云區(qū)環(huán)境保護(hù)局

　　2018年6月15日