餐飲行業(yè)的門檻是最低的，基本上只要自己會(huì)做飯就可以創(chuàng)業(yè)了，但是失敗率也是最高的，經(jīng)常看到有的餐飲店開店一個(gè)月之后又匆匆關(guān)閉，店鋪轉(zhuǎn)讓，那么為什么自己開餐飲店很少人來吃，而旁邊的餐飲店客人卻絡(luò)繹不絕？

　　當(dāng)然，為什么開餐飲店很少人來吃，這個(gè)必須要先除去不符合顧客的口味，這個(gè)真的沒辦法，要么改進(jìn)，要么就關(guān)門找其他的地方開店，那么除去這個(gè)，還有什么會(huì)影響顧客來餐飲店吃飯的呢？

　　一、店里光線比外面要暗

　　如果你開的不是高級餐廳，不需要暗暗的燈光調(diào)節(jié)氣氛，那么就必須要保證店里的光線比外面的要亮，不要想著店里沒有客人就把部分燈光關(guān)閉，直到有客人上門才開燈，這個(gè)是商家的大忌，既然做生意，打開了門就時(shí)刻把最好的展現(xiàn)出來，燈光太暗了，店里又沒客人的話，別人還以為你店里今天不營業(yè)。

　　二、千萬不要坐在餐椅那邊玩手機(jī)

　　沒有客人，坐在顧客用餐的那邊休息玩玩手機(jī)，我相信很多做餐飲的都這樣，但是不要這樣，我有一天路過一個(gè)餐飲店，本來是肚子餓了想進(jìn)去吃，但是一到了門口，我發(fā)現(xiàn)店家居然坐在餐椅上玩手機(jī)，看起來好像無心做生意的樣子，然后想想這家店肯定長期沒客人，味道也不怎么樣，于是走去另外一家了。

　　三、保持衛(wèi)生

　　什么是保持衛(wèi)生?很簡單，無論你煙癮有多大，在店里不要抽煙，不要讓店里蒼蠅亂飛，地下不要有亂丟的垃圾，做好衛(wèi)生清潔是做餐飲店的基本，現(xiàn)在人們的生活水平提高，而且餐飲店的選擇也越來越多了，憑什么會(huì)認(rèn)為顧客會(huì)選擇臟亂差的地方就餐？